보이차 효능 4가지

 

 

오늘은 보이차 효능에 대해 간단하게 알아볼께요.

 

흑차의 한 종류이면서 중국 변방의 소수민족들이 즐겨마시던 보이차는 중국 10대 명차 중 하나로 손꼽히고 있는데요. 보이차 효능은 매우 다양하지만 그 중에서도 지방 흡수 억제 효과가 있어 기름진 음식이 많은 중국에서 식후에 반드시 마시는 차로 유명하다고 해요.

 

 

한의서에는 보이차가 기름기와 고기의 독을 없애고 숙취 해소와 갈증해소에 도움을 준다고 소개하고 있으며 또한 보이차는 중국 고전 의학서인 '본초강목습유'에서 몸의 기름을 제거하고 소화를 돕는 기능이 있다고 기록돼있을 만큼 오래전부터 건강식품으로 꼽혔왔구요. 

 

 

더불어 보이차는 원활한 수분배출을 촉진해 부종 예방에도 도움이 되며 호흡기 질환 예방, 고혈압이나 콜레스테롤 억제 등 다양한 효능이 있다고 해요. 보이차 효능에는 어떤 효능들이 함께 할까요?

 

1. 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다.

 

보이차는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있는데요. 성인 47명을 대상으로 하루 1800kcal씩 음식을 섭취하게 하면서, 그중 25명만 3개월간 보이차 추출물을 매일 1g씩 마시게 한 국내 연구 결과 보이차 추출물을 마신 그룹은 몸에 해로운 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치가 약 11.7% 감소한 것으로 나타났다고 합니다. 보이차 추출물을 마시지 않은 그룹은 LDL 수치가 약 8.5% 감소한 데 그쳤습니다.

 

 

2. 항산화 효과가 있다.

보이차는 강력한 항산화 작용으로 염증을 일으키는 것을 막아주고 몸에 쌓인 나트륨을 배출시키며, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 풍부한 폴리페놀과 카테킨 성분이 암세포 생성을 방지하는 등 각종 암과 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

 

 

3. 다이어트에 도움이 된다.

보이차에는 '갈산'이라는 성분이 함유되어 있는데요. 갈산 성분은 췌장에서 나오는 리파아제라는 효소의 활동을 막아 몸에 지방이 쌓이는 것을 방해하고 신진대사를 촉진시켜 준다고 합니다. 결국 칼로리를 쉽게 소모시켜 다이어트 효과를 높이고 비만을 방지하는 효과가 있는 것이죠. 일본과 프랑스에서도 보이차가 배와 허리 지방을 효과적으로 분해하고 체중 증가를 억제한다는 연구결과가 발표된 적 있는데요. 실제 보이차의 지방 분해 효과를 고려해, 기름진 음식을 판매하는 중화요리 식당에서 손님들에게 보이차를 제공하는 경우도 적지 않다고 합니다.

 

 

4. 숙취해소에 좋다.

보이차 효능에는 숙취 해소 효능도 있는데요. 경희대 식품영양학과에서 콩팥과 간 기능이 정상인 대학생 47명을 대상으로 연구한 결과, 알코올을 마시기 전후 보이차를 먹은 학생은 호흡 중 섞여 있는 알코올 농도가 상대적으로 적은 것으로 나타났습니다. 더불어 시중에 파는 알코올 해소용 음료나 약물보다 알코올 해소 효과가 높고, 특히 4% 농도 보이차 추출물을 마셨을 때 숙취 해소 효과가 뛰어난 것으로 나타났는데요. 연구팀은 보이차 추출물이 몸의 알코올 흡수를 방해하거나 알코올 분해를 촉진하기 때문으로 추정했다고 합니다.

 

 

보이차는 중국 윈난성 서남부지방에 사는 소수민족이 만들어 마셨던 차로 ‘푸얼(보이:普洱)현’에서 줄기차게 거래돼 지금의 ‘보이’라는 이름이 붙여졌으며 영어로는 푸얼티로 불린다고 합니다. 보이차는 독특한 향과 색을 가지고 있으며 세월을 두고 발효가 진행되는 후발효차에 속하는데요. 따라서 오래 될수록 가격이 비싸고 좋은 제품으로 평가받고 있다고 합니다.

 

 

때문에 중국정부는 보이차를 "중국 운남성에서 재배된 대엽종 찻잎을 사용하여 햇빛으로 찻잎의 수분을 제거하는 쇄청건조과정을 거친 것"으로 규정했기 때문에 제품구매 시 원산지가 분명하게 표시되어 있는지, 제조 과정은 제대로 거쳤는지 꼼꼼하게 확인하는 것이 좋다고 합니다.