마늘 효능

 

 

오늘은 마늘 효능에 대해 간단하게 알아볼께요.

 

마늘은 한국인의 식단에서 절대 빠지지 않는 식재료 중 하나입니다. 또한 마늘은 전 세계적으로 가장 인기있고 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나입니다. 마늘은 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다는 뜻으로  일해백리(一害百利)라고 불립니다. 

 

 

 

마늘은 탄수화물, 지방, 단백질, 섬유질, 지방, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 글루탐산 및 칼슘, 인, 철, 셀레늄, 알리신, 아연 등 다양한 영양소가 함유되어 있는 건강식품입니다. 그렇다면 이런 마늘 효능에는 어떤 효능이 함께 할까요? 한 번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

마늘 효능 하나. 항암작용을 하죠.

항암작용을 하는 마늘의 효능이 있습니다. 마늘은 현재까지 알려진 40여종의 항암식품들 중 가장 최정상에 있습니다. 특히 알리신이 만드는 셀펜산이라고 하는 물질은 지금까지 알려진 항산화 물질 중 활성산소 제거 속도가 가장 빠른 것으로 알려져 있습니다. 또한 마늘에는 알리신 외에 항산화작용을 하는 유황화합물질이 다양하게 들어 있습니다. 또한 대장암과 간암을 억제하는 메틸시스테인 뿐만 아니라 성장과 조직에 영향을 주며 비타민E와 함께 세포막을 보호하는 항산화 영양소인 셀레늄을 토양에서 흡수하고 저장하고 있습니다.

 

 

둘. 각종 성인병을 예방하죠.

요즘 특히 문제가 되는 질환이 바로 성인병입니다. 특히 혈액속에서 콜레스테롤과 중성지방이 증가하면 혈전이 혈관 벽에 붙어 혈관이 좁아지고 신축성이 떨어지면서 동맥경화, 고혈압, 협심등이나 심근경색 등 각종 혈관질환이 발생하게 됩니다. 마늘에 함유된 피라진과 아조엔이 혈소판 응징현상을 억제하고 막아주어 혈류를 개선시켜줌으로서 혈관질환 예방 효과가 있습니다. 또한 함유된 칼륨이 혈중 과다 나트륨을 제거해 혈압을 정상으로 만들어 준다고 합니다.

 

 

셋. 변비를 예방하죠.

마늘은 소화작용을 잘 되게 하여 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 마늘의 알리신이 장과 위의 점막을 자극하고 대장의 연동운동을 촉진하고 소화효소의 분비를 촉진하므로 소화능력을 향상시켜 변비를 예방해 준다고 합니다.

 

 

넷. 간기능 개선에 도움을 주죠.

비타민 B군은 간에서 각종대사에 관여하므로 충분히 공급되어야 합니다. 마늘의 알리신은 체내에서 비타민B1과 결합해 알리티아민이라는 활성비타민으로 변합니다. 이런 알리신이 비타민B1의 흡수를 10에서 20배 정도 높여주기 때문에 간기능 개선과 함께 피로회복에 도움을 주고 각기병을 예방해 준다고 합니다. 또한 체내에서 과산화 지방의 생성을 방지해 노화를 막아 주는 효능이 있습니다.

 

 

다섯. 천연강장 및 강정제죠.

마늘은 천연가장제이면서 강정제입니다. 강장제란 허약한 몸을 회복시켜 영양상태를 돕고 체력을 강하게 하는 약제입니다.  남성의 스테미너를 강화하기 위해 쓰는 약제를 강정제라 합니다. 마늘에는 생리활성 물질인 스코르디닌 성분이 신진대사와 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 또한 아연 함유량이 많아 남성 호르몬 분비를 증가시키므로 정력 증강에 효과가 있다고 합니다.

 

 

여섯. 해독작용을 하죠.

마늘 속 해독작용을 하는 시스테인과 메티오닌 성분이 간장기능을 강화시켜줍니다. 또한 알리신, 알리인 등의 성분이 수은 같은 중금속을 배출해 준다고 합니다. 특히 세균을 제거하며 아토피성 피부염의 알레르기 반응을 없애주는 효능까지 있다고 합니다.

 

 

마늘 효능 일곱. 당뇨를 예방하죠.

당뇨병은 식습관이나 유전, 췌장에서 분비되는 호르몬인 인슐린 문제로 인해 발생하게 됩니다. 에너지 대사를 촉진하는 비타민B1과 마늘 알리신이 결합해 알리치아민으로 전환되어 비타민B1보다 강력한 당질대사를 촉진한다고 합니다. 알리신이 비타민B6과 결합해 췌장의 세포를 활성화시키므로 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다.

 

 

여덟. 다이어트에 도움이 되죠.

 

마늘은 위장운동을 활발하게 만들어 주고 몸을 따뜻하게 만들어 줍니다. 때문에 피부미용의 커다란 장애물인 변비를 해결해 줍니다. 또한 말초혈관을 확장하는 기능과 함께 세포 신진대사와 혈액순환을 촉진하므로 피부미용에 좋습니다. 함유된 미네랄이 체내 노폐물 대사를 촉진시켜 체지방을 빠지게 해 다이어트에 도움을 줍니다.

 

 

아홉. 살균 및 항균작용을 하죠.

마늘의 자극적인 냄새는 알리신이라고 하는 성분 때문에 발생합니다. 이 알리신은 바이러스나 대장균, 곰팡이, 포도상구균, 대장균 등에 대한 살균효과가 뛰어납니다. 생마늘은 테라마이신이나 페니실린보다 강한 살균력을 가져 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터파이로리균까지 죽인다고 합니다.

 

 

마늘 효능 열. 신경안정에 도움을 주죠.

마늘에 함유되어 있는 비타민B1과 알리신이 신경세포의 흥분을 진정시키고 안정시켜줍니다. 또한 체온 상승작용과 함게 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 스트레스 해소 및 불면증을 없애준다고 합니다.

 

 

하지만 마늘을 과다섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있어 주의해야 하는데요. 하루 1~3쪽 먹는 것이 가장 권장되고 있으며 특히 위 점막을 자극해서 설사나 위통을 발생시킬 수 있기 때문에 공복에 생마늘 섭취를 삼가해야 한다고 해요. 또한 눈과 간에 무리가 될 수 있어 하루 섭취 권장량을 지키는 것이 매우 중요하죠. 마늘을 피해야 하는 경우도 있는데요. 위궤양 등 위장장애가 있는 사람은 마늘 섭취를 피하는 것이 좋구요. 심장병 환자도 주의해야 하는데요. 마늘에는 혈액 응고를 막는 성분이 포함되어 있기 때문에 심장병 환자가 마늘을 많이 먹으면 지혈이 잘 안 될 위험이 있다고 해요.

 

 

이상은 냄새때문에 호불호가 갈리지만 건강에 이로움이 많은 마늘 효능 몇가지에 대해 알아보았습니다. 몸이 좋아하는 자연음식을 꾸준하게 섭취해 늘 건강하고 활기찬 시간 보내시기 바랍니다.